溫度手作甜點/分享生活

今天要來介紹我很喜歡的英國司康
司康也稱作英國茶餅、英國鬆餅
英國人經常拿來當作下午茶的甜點，可以單吃也可以抹果醬，配上一杯茶就能夠擁有幸福的下午！
首先來個葡萄乾司康圖

我喜歡拿來當作早餐，所以喜歡司康的你，也可以一起動手做當早餐哦！
簡單又美味，除了幸福沒有別的形容詞了！

首先你需要的材料如下：
馬芬烤盤
低筋麵粉250g
鹽巴1/4小匙
肉桂粉1/4小匙（不喜歡可略）
植物油60g
蛋55g
鮮奶30g
砂糖30g
葡萄乾60g（也可以換巧克力豆，隨便你愛加什麼）

步驟如下：
1.葡萄乾泡水變軟後擦乾表面水分
2.蛋、鮮奶、砂糖拌均勻
3.低筋麵粉過篩後，把鹽、肉桂粉也加入，然後混合均勻
4.將植物油倒入3並且用手搓成細粒狀
5.將4加入2，刮刀攪拌成團即可（切記勿過度）
6.將5加入葡萄乾，混合均勻至光滑狀即可（切記勿過度，否則口感不會鬆發好吃喔）
7.可以用6公分的圓形模型或搓成圓形壓扁（高度約3公分），放入馬芬蛋糕模型
8.每顆表面刷上鮮奶液
9.烤箱180度烤18-20分鐘（表面金黃色即可）
就大功告成啦

要吃的時候可以切開加入自己喜歡果醬
（我自己還是最愛單吃）
希望大家會喜歡今天分享的司康！

溫度
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